25+ Niedroga zdrowa żywność, której wszyscy powinniśmy jeść więcej

4. Bakłażan

Bakłażany, jak się mówi, były uprawiane w Indiach kilka tysięcy lat temu, a następnie w Chinach, skąd rozprzestrzeniły się na resztę świata. Spoglądając za ich unikalny wygląd, bakłażany mają wiele korzyści zdrowotnych.

Bakłażan zawiera fitosterol i błonnik, które mogą obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i zapobiegać pewnym chorobom serca, oraz właściwości antyoksydacyjne, które zmniejszają ryzyko wystąpienia cukrzycy i nowotworów.